Laatste nieuws

Eerste oogst Noordzeeboerderij op donderdag 4 juni!

03/06/2015 - Tien kilometer uit de kust van Texel, vlak boven de ‘Razende Bol’ wordt vandaag het eerste zeewier van de Nederlandse Noordzee geoogst. Het betreft een ‘testboerderij’ die in november afgelopen jaar is gestart. Stichting Noordzeeboerderij laat hiermee zien dat de ruige Nederlandse Noordzee geschikt is voor zeewierteelt. De eerste lijn zeewier zal in september worden geveild. Ook gaat er een deel naar Nederlandse onderzoeksinstituten en bedrijven. Zeewier is een veelzijdige en voedzame plant die geteeld kan worden zonder gebruik van land, zoet water of meststoffen. Het is vers, duurzaam én lekker. Stichting Noordzeeboerderij is een initiatief van Schuttelaar & Partners.

'Er gaat een hele nieuwe keuken voor je open'

31/05/2015 - Sushi, soep en salade, rechtstreeks van de Noordzee naar de keukentafel. Over een paar jaar is dat een werkelijkheid, hoopt de Stichting Noordzeeboerderij. Die heeft in november voor een proef eetbare zeewier geplant uit de kust bij Texel. Als het weer het toelaat, is komende week de eerste oogst. ,,We gaan een fantastische oogst tegemoet’’, zegt Koen van Swam van de stichting.

Eerste oogst zeewier van de Nederlandse Noordzee

22/05/2015 - Over twee weken gaat onze boerderij het eerste zeewier oogsten op de Nederlandse Noordzee. Zeewier is een fantastisch product voor sushi, salades, soepen en andere gerechten. Vooralsnog wordt zeewier hoofdzakelijk gebruikt vanwege de hoogwaardige eiwitten en bijzondere koolhydraten die erin zitten. Zo wordt het al jaren verwerkt in alledaagse producten zoals tandpasta, koffiemelk en mascara. 

Zeewierpasta van Seamore wordt gecrowdoogst

17/04/2015 - Zeewier komt voor in vele vormen en is terug te vinden in vele toepassingen. Ondernemer Willem Sodderland ziet er pasta in. Zeewier als voedzame en smakelijke pasta. Het bedrijf heet Seamore en is onlangs een crowfundingcampagne gestart.

Monitoringsmissie Noordzeeboerderij laat grote wieren zien

13/04/2015 - Op maandag 13 april is het team van Stichting Noordzeeboerderij samen met de bemanning van de MS Terschelling en enkele geinteresseerde partijen naar de testlocatie gegaan. Doel van de missie was om te inventariseren hoe het met de wieren en installaties gaat. Daarbij heeft Susanne Hagen, stagiair bij de stichting, een aantal samples genomen van de wieren om te onderzoeken hoe schoon de wieren zijn. Deze worden momenteel onderzocht.

Grote opkomst kick-off workshop Zeewierplatform

02/04/2015 - Op donderdag 2 april kwamen de deelnemers van het Zeewierplatform bij elkaar in Den Haag voor de eerste zeewierworkshop. Het Zeewierplatform, opgezet door Stichting Noordzeeboerderij, heeft als doel om verschillende partijen die betrokken zijn (of willen worden) op het gebied van zeewier bij elkaar te brengen. Deze eerste workshop stond in het teken van kennismaking en kennisuitwisseling.

Kijkje in de keuken van Zeewaar

01/12/2014 - Van bloed, zweet en zeewier in de haven aan de Oosterschelde tot het nauwgezet uitwerken en voorbereiden van een hun business model in Amsterdam. Stichting Noordzeeboerderij deed een bakje koffie met Rebecca Wiering van Zeewaar.

Testboerderij bij Texel opstap naar grootschalige duurzame zeewierteelt

04/11/2014 - De Kiloproef is succesvol gestart! Begin november zijn twee teeltmodules vol met babywier 10 kilometer uit de kust van Texel geplaatst. Hier is Stichting Noordzeeboerderij de eerste kilo zeewier te telen midden op de Noordzee.

Noordzeeboerderij ontvangt hoofdprijs van Marianne Thieme

20/10/2014 - Koen van Swam van de Noordzeeboerderij heeft zondag 26 oktober de hoofdprijs van 1.000 euro gekregen van het PINK! project Jonge Helden Top 10. De hoofdprijs werd in Amsterdam uitgereikt door Marianne Thieme, die in de jury zat van het project. 

Boerderij op zee verbouwt groente van de toekomst

05/10/2014 - De Noordzeeboerderij bij het RTL Nieuws: "Een boerderij op zee. Het klinkt raar, maar voor de kust van Texel is de Noordzeeboerderij vandaag van start gegaan, waar maar één gewas wordt geteeld: zeewier."